Aplikuj na stanowisko Samodzielny Kucharz w Fb Invest Group S.C.

Miejsce pracy Dąbrówka (k.Poznania)

Rodzaj zatrudnienia Umowa zlecenia

Opis oferty

Kameralny, nowoczesny lokal gastronomiczny specjalizujący się w kuchni włoskiej i europejskiej. Praca w przyjaznym, zgranym zespole 2–3 osób na zmianie. W sezonie letnim restauracja rozszerza działalność o ogródek (łącznie do 60 miejsc). Lokalizacja tuż przy dworcu kolejowym zapewnia dogodny dojazd z Poznania.

Zakres obowiązków – Samodzielne przygotowywanie dań kuchni włoskiej i europejskiej zgodnie z recepturami i zasadami estetyki podania
– Współpraca z zespołem kuchennym (2–3 osoby na zmianie)
– Organizacja i koordynacja pracy na własnym stanowisku (mise en place, czystość, zarządzanie czasem)
– Kontrola jakości i świeżości używanych produktów oraz gotowych dań przed wydaniem
– Przestrzeganie zasad higieny i bezpieczeństwa zgodnie z HACCP
– Efektywne zarządzanie zapasami – zgłaszanie potrzeb zakupowych, ograniczanie strat surowców

Poszukiwane kompetencje

– Doświadczenie w pracy jako samodzielny kucharz (mile widziana kuchnia włoska)
– Umiejętność organizacji pracy własnej i zespołu
– Dbałość o jakość, higienę i estetykę dań
– Znajomość podstaw HACCP
– Komunikatywność, samodzielność i zaangażowanie
– Gotowość do pracy w systemie ciągłym, również w weekendy
– Komunikatywna znajomość języka polskiego (wymagana także dla kandydatów z zagranicy)

Oferujemy – Stabilne zatrudnienie: umowa zlecenia na początek, potem możliwość umowy o pracę
– Stawka: 30–35 zł netto/h, w zależności od doświadczenia
– Możliwość negocjacji wyższej stawki dla kandydatów z dużym doświadczeniem
– Elastyczny grafik (np. 2 dni pracy / 2 dni wolne – do ustalenia)
– Możliwość pracy 170–210 godzin miesięcznie
– Poniedziałki wolne
– Otwartość na studentów i osoby z elastycznym grafikiem
– Przyjazną atmosferę pracy i realny wpływ na jakość serwowanych dań